travel world

Швеция

Флаг
Герб

Города

Швеция (швед. Sverige), официальное название Королевство Швеция - государство в Северной Европе на Скандинавском полуострове. Граничит с Норвегией и Финляндией, также соединена с Данией мостом-тоннелем через пролив Эресунн. Площадь страны составляет 450 295 км².

Столица: Стокгольм

Население: 9 354 462

Валюта: шведская крона

Официальный язык: шведский

Государственное устройство: конституционная монархия

Административное устройство: Швеция делится на 21 ле (lan - губерния). Стокгольм выделен в самостоятельную административную единицу, приравненную к ле.

Религия: христианство в лютеранском обряде.

Часовой пояс: CET (UTC+1), летнее время - CEST (UTC+2)

Климат: умеренный.

Домен интернета: .se

Телефонный код: +46

Государственные праздники:

1 января - Новый год
6 января - Богоявление
Пятница перед Пасхой - Длинная пятница
Первое воскресенье после весеннего полнолуния - Пасха
Понедельник после Пасхи - День после Пасхи
1 мая - Первое мая
Шестой четверг после Пасхи - Вознесение Господне
Седьмое воскресенье после Пасхи - Пятидесятница
6 июня - День Шведского Флага
Суббота между 20 июня-26 июня - Середина лета
Суббота между 31 октября-6 ноября - День всех святых
25 декабря - Рождество Христово
26 декабря - День после Рождества

Швеция находится к западу от Балтийского моря и Ботнического залива, обеспечивая длинную береговую линию, и формируя восточную часть Скандинавского полуострова.
Низкой точкой Швеции является залив озера Hammarsjön, вблизи города Кристианстад, которая находится на -2.41 метра ниже уровня моря. Самой высокой точкой является гора Кебнекайс, 2111 метров над уровнем моря.
Около 15% территории Швеции находится за Северным полярным кругом. Южная Швеция является преимущественно сельскохозяйственной, в то время, как ее северная часть - густо покрыта лесами. Около 65% территории страны покрыто лесами. Эресуннский регион на юге Швеции имеет самую высокую плотность населения, вместе с западным побережьем до центральной части Богуслен, заливом озера Меларен и Стокгольмом. Готланд и Эланд являются крупнейшими островами Швеции; Вэнерн и Веттерн - ее крупнейшими озерами. Вэнерн также 3-м по величине озером Европы.

Национальная кухня

Национальная кухня Швеции сформировалась под влиянием скандинавских кулинарных традиций, ключевую роль в которых играет близость к морю и суровый холодный климат. Шведские блюда, как правило, без особых изысков, просты в приготовлении, сытные и вкусные. С давних времён в Швеции используют продукты, которые могут длительно храниться в зимний период. Поэтому, широкое распространение получили всевозможные маринады, соленья, копчения, консервирование, вяление и квашение.

Основу шведской кухни составляют блюда из рыбы и морепродуктов. На первом месте стоит сельдь. Сельдь у шведов бывает солёная, в горчице, с луком, с «душком», в вине, на гриле, запечённая, жареная, копчёная,  с белым соусом, с лимоном, в специальном маринаде.  Особым деликатесом считается «сюрстрёмминг» — забродившая квашеная селёдка.

Большой популярностью пользуются блюда из крабов, раков, кальмаров, мидий и других обитателей прибрежных вод.

Мясные блюда, в национальной кухне Швеции, готовятся из дичи, свинины, оленины и птицы.